El desayuno de los campeones!!

El desayuno nos permite tener la energía necesaria para iniciar nuestro día de la mejor manera y por eso es una de las comidas importantes en la dieta de un corredor.

Sin embargo, hay muchos corredores que no saben como preparar un desayuno adecuado y cometen errores importantes a la hora de elegir su composición.

Aunque corras de día o de noche, existen al menos 6 reglas doradas para que prepares desayunos saludables y nutritivos ideales para corredores y en este artículo te mostraremos cuales son:

1.- Incluye agua

Al levantarte, luego de haber estado durante horas sin ingerir líquidos, nuestro cuerpo necesita comenzar a hidratarse rápidamente.

Mientras preparas tu desayuno, intenta beber al menos un vaso de agua.

2.- Incluye proteínas

Las proteínas son nutrientes esenciales para quienes corremos ya que permiten a nuestro cuerpo recuperar y reparar los daños que se producen al correr.

Lamentablemente, uno de los grandes déficit de los corredores amateurs en sus desayunos, es la falta de proteínas.

Para los amantes de los dulces y/o con poco tiempo, un batido de proteínas puede ser la mejor opción, ya que pueden ser sabrosos y de rápida preparación.

Para quienes prefieren alimentos sólidos y naturales, los huevos son una excelente alternativa, ya que resultan muy versátiles (puedes comerlos hervidos, revueltos u como omelette – relleno de vegetales puedes incluir mas nutrientes-).

Para aquellos corredores que entrenan temprano en la mañana, recomendamos dejar las proteínas para consumirlas al volver de entrenar, ya que demoran mas en digerirse y es mejor evitar las molestias estomacales al correr.

3.- Selecciona alimentos naturales

Intenta seleccionar alimentos naturales, lo menos procesados posibles y que resulten nutricionalmente densos; frutas, verduras y semillas (como el chía o el sésamo son muy buenas).

4.- Incluye hidratos de carbono

Decir que los hidratos de carbono son indispensables para corredores, es una obviedad sabida por todos.

Sin embargo, muchos corredores, creen que todos los hidratos de carbono son iguales y no es así; ya que pueden dividirse en dos grupos, los simples y los complejos.

Para obtener máximos beneficios nutritivos de tu desayuno, te recomendamos que al desayunar ingieras hidratos de carbono complejos, son mas nutritivos y tienen mas fibra por lo que te pueden ayudar a sentirte satisfecho por mas tiempo.

Nuestras opciones favoritas: frutas, tostadas de pan integral (esta receta es muy buena) o nuestras tortas de avena (con banana o manzana).

Si dispones de poco tiempo entre que desayunas y sales a correr, selecciona fuentes de hidratos de carbono líquidas, ya que se asimilan mas rápidamente (las bebidas deportivas pueden ser una buena opción).

5.- Evita las grasas

Para seleccionar los ingredientes y preparar tu desayuno, intenta evitar los aliementos ricos en grasas ya que funcionalmente no te traerán ninguna ventaja y no resulta necesario que comiences el día consumiéndolas.

6.- Evita el azúcar refinada y alimentos de alto índice glucémico

El índice glucémico es la velocidad en la que un alimento aumenta el índice de azúcar en sangre (glucosa), y tiene efectos importantes en nuestro apetito (lo aumenta).

Por ello, si deseas tu peso controlado o pretendes bajar de peso corriendo, será mejor que evites el azúcar refinado (calorías vacías).

Leer mas: http://runfitners.com/2013/07/desayuno-de-un-corredor-las-6-reglas-doradas-para-rendir-al-maximo-nutricion-para-corredores